Архив: Управляющий кафе. Москва.

Описание

Обязанности:

Организация и контроль работы кафе; Организация высокого уровня обслуживания гостей; Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации; Управление производственно-хозяйственной деятельностью; Управление персоналом, взаимодействие с Отделом по персоналу по вопросам поиска и подбора сотрудников; Взаимодействие с Отделом по маркетингу по вопросам планирования и реализации маркетинговых мероприятий; Решение административно-технических вопросов; Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности; Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; Взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

Обязателен опыт работы в сфере общественного питания в должности директора/управляющего; Опыт работы в сетевых проектах как преимущество (индустрия фаст-фуда); Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность, стремление к обучению, к познанию нового в сфере сервиса и гостеприимства. Наличие мед.книжки

Условия:

Работа в динамично развивающейся группе компаний, объединяющей более 25 проектов в сфере общественного питания; Пятидневная рабочая неделя с ненормированным по времени рабочим днем Уровень заработной платы (фиксированная ставка +kpi) оговаривается при собеседовании с успешным кандидатом Карьерный рост

Компания

Ооо ук рест-групп

Опыт работы

3–6 лет

Город

Москва

Категория

Туризм/Рестораны