Архив: Су шеф. Киев.

Описание

Требования: 

- Опыт работы на подобной должности - 2 года.

- Знание английского языка. 

- Базовое знания итальянского языка будет плюсом.

- Амбициозность и желание совершенствоваться.

 

Обязанности: 

- Контроль и организация работы подчиненных

- Контроль наличия, состояния, условий хранения продукции. Составление списков на закупку.

- Контроль санитарно-гигиенических норм 

- Контроль процесса и технологии приготовления блюд

- Оценка блюда перед подачей в зал

- Контроль состояния технического оснащения кухни. 

- Контроль соблюдения правил трудового договора и техники безопасности сотрудниками

- Приготовление блюд по технологическим картам 

- Замена шеф повара на кухне в его отсутствие (все организационные и управленческие функции)

 

Условия работы:

- График работы ресторана: с 10:00 до 22:00

- Место работы: Проспект Правды 47 (ТРЦ "Retroville")












(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Город

Киев

Категория

Туризм/Рестораны