Архив: Старший пекарь(Гипермаркет Андропова ). Москва.

Описание

Требования
Опыт работы в хлебопекарном производстве (аналогичной должности) от 1 ода Образование среднее – специальное (профильное образование приветствуется); Знание и использование рецептуры приготовления хлебобулочных изделий; Умение вести расчёт количества сырья, необходимого для производства; Знание требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного производства санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ. Обязанности
Организация и контроль изготовления хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами. Контроль и осуществление подготовки сырья, начинок, полуфабрикатов для приготовления продукции. Организация производственных процессов, контроль соблюдения технологий производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, сроков реализации и хранения продукции; Контроль санитарно-гигиенического и технического состояния производственных помещений и оборудования; Организация и контроль выкладки готовой продукции и полуфабрикатов в торговые холодильные прилавки; Условия
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Официальная заработная плата Сменный график работы, скользящие выходные. Наличие ночных смен Скидки на приобретаемые продукты питания в магазинах компании Профессиональное развитие и карьерный рост

График

Сменный график

Компания

Карусель

Опыт работы

1 год

Образование

Среднее профессиональное

Город

Москва

Адрес

М. технопарк, проспект андропова, 8

Категория

Туризм/Рестораны, Повар