Архив: Шеф-повар. Санкт-Петербург.

Описание

Обязанности: Организация производства блюд, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции, установленные Руководителем. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве, а также при ее хранении. Обеспечивает контроль за сроками хранения, количеством и качеством продаваемой продукции. Соблюдает технологический процесс приготовления блюд, отвечает за высокое качество приготовляемой пищи. Обеспечивает сохранность оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии. Участвует в инвентаризациях, проводимых в отделе, в соответствии с планом инвентаризаций. Поддерживает чистоту и порядок в отделе. Требования: Опыт в данной области является обязательным. Умение работать в команде. Позитивный настрой, ориентированность на результат, энергичность, коммуникабельность, аккуратность, пунктуальность. Привязанность к общим коммерческим целям компании и желание развиваться в рамках организационной структуры. Готовность работать в интенсивном режиме. Условия: официальное оформление; пятидневный график работы; высокая оплата труда;

Компания

Аквелия, банный комплекс

Опыт работы

1–3 года

Город

Санкт-петербург

Категория

Туризм/Рестораны