Архив: Шеф-повар. Санкт-Петербург.

Описание

Вакансия компании: Компания «Yami Yami»

Yami Yami - служба доставки еды в новом для города формате. Cервис, объединяющий передовой ресторанный опыт, современные технологии и актуальные тренды. От упаковки и фирменного стиля до улыбки каждого курьера, от тщательного соблюдения стандартов качества до проработанного меню, один взгляд на которое вызывает аппетит, - все выверено до секунды и работает как единый слаженный механизм. Итальянская кухня по традиционным рецептам, классика японской и паназиатской кухни - суши и роллы, WOK, а также особенное меню «Yami Yami Concept» от нашего шефа - во всем этом разнообразии вкусов ты точно найдешь своё идеальное блюдо!

Обязанности:

- осуществление контроля работы кухни, - контроль качества и скорость отдачи блюд, - контроль качества продуктов, - участие в обучении поваров (совместно с бренд-шефом), - составление графиков работы персонала, - соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований, - участие в проведении инвентаризации, - документооборот, - соблюдения стандартов, рецептуры и качества приготовления блюд согласно ТТК.

Тип занятости: полная

Требования к квалификации:

1. Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет на руководящих должностях, 2. Профильное образование (желательно), 3. Знание технологии приготовления блюд холодного и горячего цеха, суши и пицца станции, 4. Владение документооборотом кухни, 5. Навыки управления коллективом, 6. Ответственность, исполнительность, заинтересованность в работе.

Условия работы:

1. График работы: сменный, 5/2.2. Заработная плата от 65 000 до 85 000 руб. /мес., 3. Корпоративное питание, 4. Дружный коллектив, 5. Стабильная выплата з/платы, 6. Скидки на продукцию компании, 7. Карьерный рост. Сменный график работы. На территории работодателя.

Разрешение на работу в РФ: требуется

Медицинская книжка: не требуется

Загранпаспорт: не требуется

Личный автомобиль: не требуется

Питание: да

График

Сменный график

Компания

Jcat, сервис размещения объявлений

Опыт работы

1 год

Образование

Среднее профессиональное

Город

Санкт-петербург

Адрес

М. удельная,

Категория

Туризм/Рестораны, Повар