Архив: Шеф-повар. Канев.

Описание

Обязанности:

- Бесперебойная работа производства

- Организация рабочих процессов, командная работа

- Соблюдение и контроль санитарных норм

- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности

- Разработка сезонного меню, составление технологических карт

- Контроль качества входящего сырья

- Контроль соблюдения технологий приготовления

- Контроль условий и сроков хранения продуктов и полуфабрикатов

- Составление заказов на продукцию;

- Проведение инвентаризации остатков продукции



Требования:



- Лидерские качества

- Отличное знание украинской и европейской кухонь

- Умение работать в команде

- Знание технологических процессов приготовления блюд

- Ответственность, инициативность, коммуникабельность, аккуратность, энергичность, целеустремленность

- Умение генерировать новые идеи, тяга к постоянному развитию, желание экспериментировать



Условия:



- График работы 5/2

- Жилье предоставляется

- Официальное трудоустройство

Город

Канев

Категория

Туризм/Рестораны