Архив: Повар. Ялта.

Описание

Обязанности:

- Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке.



- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам

- Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков.





Требования:

- знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;

- знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, используемого при приготовлении продукции общественного питания;

Условия:



- стабильная заработная плата;

- иногородним предоставляется питание и проживание.

Город

Ялта

Категория

Туризм/Рестораны