Архив: Директор ресторана, Р.Ц. Центра. Витебск.

Контроль показателей ресторана.

Управление персоналом и процессами ресторана.

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала.

Ведение графика работы персонала и учет рабочего времени.

качества и сроков годности продукции, ассортимента и складских остатков, проведение инвентаризаций.

Подготовка различных видов отчетности и ведение текущей документации.

Планирование и заказ продукции.

Контроль работы сотрудников ресторана: выполнение стандартов обслуживания, соблюдение технологий изготовления блюд, выполнение кассовой дисциплины, трудовой дисциплины.

Разрешение спорных и конфликтных ситуаций с клиентами.

Опыт работы в сфере общепита.

Успешный опыт руководящей работы.

Уверенный пользователь ПК.

Знание стандартов обслуживания клиентов.

Ответственность, умение работать в режиме многозадачности, высокие административные способности, умение работать в команде, знание и понимание методов мотивации и удержания персонала, позитивность, стрессоустойчивость.- обязательно.

Наличие санитарной справки.

А самое главное, нам нужен человек, стремящийся к развитию и росту и понимающий, что для этого нужно пройти путь с "0".

У нас высокие стандарты и руководитель должен быть главным их носителем.

Ждем отклики от кандидатов, которые принимают вышеперечисленные требования и представляют предстоящую работу.

Мы предлагаем кандидатам:

Конкурентную и стабильную заработную плату от 1000 руб. +бонусы или % от товарооборота

Работу в перспективной, стабильной компании с высокими стандартами работы и сложным технологическим процессом.

Работу на новом высококачественном оборудовании и с лучшим инструментарием