Архив: Директор ресторана. Киев.
Бюджет
По договоренности
Создан: 7 лет назад
Закрыт
- Описание
«Mister Cat» — крупная инновационная сеть лофт-пиццерий, молодежные заведения быстрого питания, в которых сочетается скорость обслуживания, разнообразное меню, яркий интерьер и качественный сервис.
Если вам интересна работа в крупной инновационной компании, которая непрерывно создает условия для развития талантов и способностей сотрудников, искренне рады пригласить Вас на позицию Директор ресторана!
Требования:
высшее образование;
опыт успешного управления персоналом с прямым опытом работы в сфере Food production;
навыки управления командой сотрудников;
умение оперативно принимать решения и брать на себя ответственность,
умение планировать и оптимизировать производственные процессы, с учетом оптимально количества и качества привлекаемых ресурсов.
креативность, харизматичность, лидерство!
Обязанности:
Выполнение плана продаж, улучшение коммерческих показателей работы.
Операционный менеджмент.
Составление бюджета ресторана.
Построение командной работы в ресторане.
Внедрение и соблюдение политик, стандартов компании.
Кадровое планирование (стаффинг-план (позиционирование, расстановка кадров)).
Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей.
Контроль работы процессов производства и сервиса (касса, кухня, зал, бар, кальян).
Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, контролирующих гос.органов, КзоТ.
Контроль материально-технической базы ресторанов.
Формирование отчетов и мониторинг (продажи, P&L).
Работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.)
Проведение плановых / внеплановых аудитов работы ресторана.
Анализ работы ресторана, сдача отчетности.
Условия работы и преимущества:
Высокопрофессиональный и увлеченный своим делом коллектив;
Получение опыта работы в соответствии с передовыми стандартами ресторанного бизнеса;
Возможность профессиональной самореализации;
Конкурентные условия оплаты труда. Ежемесячные премии и бонусы по результатам работы.
Корпоративная мобильная связь
График 5/2, смены могут быть дневные, вечерние, ночные.
Мы гарантируем увлекательную работу в сотрудничестве с интересными людьми — профессионалами высокого уровня, обширные возможности самореализации, непрерывный карьерный и профессиональный рост в компании.
Мы искренне хотим, чтобы у нас не просто трудились, а Любили свою работу!
- График
- Полная занятость
- Компания
- Mister cat
- Опыт работы
- Опыт работы от 2 лет, высшее образование
- Город
- Киев
- Категория
Перетащите