Архив: Заведующий производством (столовая). Санкт-Петербург.

Описание

Обязанности:
руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой своевременное обеспечение столовой производственными товарами изучение спроса на продукцию общественного питания руководство работниками столовой организация учета и представление отчетности в бухгалтерию осуществление контроля технологии приготовления пищевой продукции контроль отпуска блюд и напитков, порядка ценообразования и проведения расчетов Требования:
среднее профессиональное/высшее образование знание организации и технологии производства и производственного планирования знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции Условия:
трудоустройство по ТК РФ официальная заработная плата график работы 5-дневка работа в новой столовой 

График

Полный рабочий день

Компания

Ао военторг-запад

Опыт работы

3 года

Образование

Высшее

Город

Санкт-петербург

Адрес

М. чёрная речка, ушаковская набережная, д. 17

Категория

Топ-менеджмент, Заведующий