Архив: Заведующий производством. Вологда.

Приглашаем на постоянную работу знающего свое дело заведующего производством в столовую. Мы ждем именно Вас!

Обязанности
- Полное руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
- Обеспечение бесперебойного выпуска продукции собственного производства, составление меню, разработка новых рецептур, контроль технологического процесса;
- Эффективное управление персоналом (подбор, обучение, ротация, наставничество, мотивация);
- Контроль закупочной деятельности производства;
- Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций.
- Обеспечение соблюдения санитарных требований, норм техники безопасности, пожарной безопасности и охраны труда, ведение всей необходимой документации;
- Ведение финансовой дисциплины, сокращение расходов;
- Поддержание позитивной атмосферы и командного духа.

Требования
- Образование в сфере общественного питания;
- Опыт работы!
- Успешный опыт оптимизации производственных процессов;
- Профессиональные знания стандартов производства и сервиса;
- Стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, лидерские качества.

Условия
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Конкурентный уровень ЗП без задержек;
- Бесплатное корпоративное питание, комфортная столовая;
- Удобный график работы;
- Производство оснащено современным оборудованием.