Архив: Технолог по чаю. Москва.

Описание

Обязанности: Контролирует соблюдения технологии производства и качества безопасности продукции. Разрабатывает нормативную документацию в системе ХАССП. Составляет и работает с технологическими картами. Контролирует соблюдения правил санитарных норм и личной гигиены сотрудников производства. Контролирует качество входящего сырья. Контролирует качество выпускаемой продукции. Разрабатывает рецептуры, анализирует и подбирает новые виды сырья. Следит за изменениями требований законодательства РФ к пищевым предприятиям. Ведёт установленную техническую документацию. Отслеживает срок действия имеющихся деклараций, при необходимости оформляет новые. Составляет маркировку на потребительскую упаковку в соответствии с ТР ТС 021/2011. Работает с рекламациями и организует комиссию по выявлению и уничтожению брака.

Требования:

Владение word, exсel Знание системы контроля качества и HACCP Обязательно наличие мед. книжки

Образование:

Высшее профильное, стаж работы в системе пищевого производства не менее полутора лет.

Условия:

График работы 5/2, с 09.00 до 18.00

График

Полная занятость, полный день

Компания

Ип литвинов а.в.

Опыт работы

3–6 лет

Город

Москва

Категория

Промышленность и производство