Архив: Технолог кондитерского производства. Москва.

Описание

Ведущий российский производитель приглашает на работу Технолога разработчика (производство кондитерских изделий)

Должностные обязанности:

Анализ рынка кондитерских изделий, отслеживание трендов и динамики развития рынка (шоколодные конфеты, шоколадные батончики, карамель, мучнистые изделия); Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство; Разработка, оптимизация, подбор альтернативных рецептур (кондитерских, мучных); Улучшение качественных показателей продукции; Подбор и контроль качества сырья; Проведение дегустаций; Разработка новых видов упаковки и улучшение существующей; Участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности; Взаимодействие с органами по сертификации; Работа с действующими поставщиками, поиск новых, проведение переговоров о поставках сырья; Участие в выставках, поиск новых идей и трендов рынка.

Требования:

Высшее технологическое профильное образование; Опыт работы от 5-ти лет на аналогичной должности в кондитерской промышленности; Знание основных технологических процессов и режимов производства кондитерских, мучнистых; Знание оборудования производства и лаборатории, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов; Опыт создания и внедрения новых продуктов; Знание поставщиков сырья для производства кондитерской продукции.

Условия:

Оформление согласно ТК РФ; График работы 5/2 с 9.00 до 18.00; Заработная плата 200 тыс. руб. (на руки, после вычетов); Место работы: г. Москва, офис в двух минутах ходьбы от ст. м. Чеховская, м. Пушкинская.

Компания

Ооо форсаж

Опыт работы

Более 6 лет

Город

Москва

Категория

Промышленность и производство