Архив: Главный технолог по пивоварению. Киев.

Описание

Группа компаний «Новые Продукты» ? ведущий национальный производитель напитков (Shake, Revo, Non Stop, King's Bridge, Природне Джерело, Pit Bull) объявляет конкурс на вакансию: 

Главный технолог по пивоварению

 

Необходимые требования:

- Знание технологии пива, сброженных напитков ;

- Опыт работы по специальности ( главным технологам) не менее 3 лет на предприятиях-производителях пива или сброженных напитках

- Образование: высшее, инженер-технолог по специальности технология бродильных производств и виноделие (желательно  НУПТ) 

- Уверенный пользователь ПК;

 

Функциональные обязанности:

- знание технологии пива, владение необходимыми технологическими расчётами, составление рецептур разных сортов пива;

- подбор сырья и вспомогательных материалов для приготовления разных сортов пива;

- полный цикл приготовления пива  на  пивоваренном оборудовании;

- оформление технологических документов;

- обслуживание, обеспечение работы технологического оборудования;

- организация и контроль проведения  ремонтных работ оборудования (при необходимости);

- заказ, учёт, списание сырья и материалов;

- запуск новых напитков на производстве;

 

Необходимые профессиональные знания и навыки:

Знание технологии пива,  знание технологии др. напитков брожения будет преимуществом, умение самостоятельно разрабатывать рецептуры разных сортов пива, подбирать необходимое сырьё и  ферментные препараты,  готовить пиво (работа на пивоваренном  оборудовании),  разрабатывать технологические инструкции для внедрения на производстве, хорошее владение  технологическими расчётами в пивоварении, знание технологического оборудования, требований нормативных документов отрасли, производственной санитарии.

 

Личные качества:

аккуратный в работе, дисциплинированный, исполнительный, инициативный, ответственный, коммуникабельный

 

Предлагаемые условия труда:

- Стабильная, развивающаяся компания

- Достойная заработная плата

- Социальный пакет

 

 












(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Город

Киев

Категория

Промышленность и производство