Архив: Главный технолог. Москва.

Обязанности:

улучшение системы качества продукции, разработка новых продуктов;

построение системы для выпуска продукции стабильного качества;

контроль технологического процесса, включая контроль качества входящего сырья и выхода готовой продукции;

проведение необходимых технологических расчетов;

составление технологических схем;

контроль за списанием сырья ;

разработка, внедрение и оптимизация технологических цепочек производственного процесса;

запуск новых производственных линий;

отработка видов продукции по системе качества;

разработка , внедрение рецептур и рабочих инструкций новых процессов / продуктов (технические условия на поставку, технические инструкции, технические листы и т. д.;

выявление потребностей в совершенствовании существующих продуктов и подготовка предложений по улучшению продукции;

контроль соблюдения технологической дисциплины;

сотрудничество с различными отделами предприятия (производство, отдел логистики, отдел закупок, отдел продаж...) с целью развития процессов и разработки продуктов.

Требования:

высшее образование в области химии, биологии, пищевых технологий, фармации и / или ветеринарии.

знания в области пищевых технологий;

знание систем качества пищевых продуктов (законодательство, НАССР,..);

знание микробиологии пищевых продуктов;

знание английского языка.

Личные качества:

Эффективность;

профессионализм и ответственность;

лояльность к компании;

динамичный , активный, и решительный настрой;

высокая работоспособность;

аккуратность;

внимательность и интуиция;

профессиональная этика;

ориентация на постоянное совершенствование;

Условия:

график работы 5/2 с 8-00 до 17-00;

официальное оформление в соответствии с ТК РФ;

компенсация затрат на жилье — по договоренности.