Архив: Управляющий объектом общественного питания (р-н Уктус). Екатеринбург.

Описание

Холдинг "Отель менеджмент" - это успешно развивающаяся сеть предприятий общественного питания и гостиниц в городе Екатеринбурге и Свердловской области.

Приглашаем на предприятие общественного питания Управляющего, с функциями заведующего производства (р-н Уктус)!

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности; Опыт работы в программе Iiko; Профильное образование приветствуется; Знание санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд; Знание учета;- Желание работать на кухне (приготовление блюд в разных цехах); Управленческие навыки, энергичность, ответственность, хозяйственность, коммуникабельность;

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью; Управление персоналом, обучение;- Учет рабочего времени и распределение обязанностей между сотрудниками; Контроль за соблюдением технологии, санитарных норм, качеством продукции; Контроль за наличием товарного запаса, подача заявок;- Контроль работы сотрудников кухни, раздачи, работы технологического оборудования; Проведение инвентаризации; Прием сырья от поставщиков; Ведение производственной документации; доходов и расходов; Обеспечение объемом и высоким качеством выпускаемой продукции; Приготовление блюд (замещение поваров в разных цехах)

Условия:

Работа в стабильной компании! Официальное трудоустройство, соц. пакет, зарплата 2 раза в месяц без задержек; График работы 5/2; Бесплатное питание; Рабочее место - ул. Прониной (р-н Уктус) Бесплатное посещение бассейна и корпоративные скидки на все услуги холдинга

График

Полная занятость, полный день

Компания

Ооо отель менеджмент

Опыт работы

1–3 года

Город

Екатеринбург

Адрес

Микрорайон юго-западный, улица шаумяна, 83а

Категория

Управление персоналом