Архив: Су-шеф (европейская кухня). Мытищи.

Описание

Требования:

Образование – профильное. Стаж работы в должности: не менее 1 года, желателен опыт работы на фабрике-кухне или на крупном производстве. Знание различных кухонь мира.

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Управление персоналом (30 человек в подчинении). Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм. Проведение инвентаризации.

Условия:

Место работы: г. Мытищи. Заработная плата: оклад 50 000 + премии. График работы 2/2, начало рабочего дня обсуждается. Оформление по ТК.

График

Полная занятость, сменный график

Компания

Кадровый центр эталон

Опыт работы

1–3 года

Город

Мытищи

Категория

Домашний персонал