Архив: Старший повар / Су-шеф. Нижний Новгород.

Уютное тематическое кафе в центре города с русской и европейской кухней

Обязанности
- Участие в организации работы кухни
- Приготовление блюд согласно технологическим картам
- Контроль качества приготовленных блюд
- Ежедневный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и рецептур
- Заказ продуктов питания
- Управление персоналом кухни: постановка задач, обучение
- Участие в инвентаризациях
- Корректировка меню

Требования
- Высокий профессиональный уровень, отличные организаторские способности, высокий уровень дисциплины
- Знание и соблюдение санитарных норм на производстве
- Ответственность, исполнительность, желание развиваться, а также активно работать на результат, управленческие навыки

Условия
- Работа в уютном заведении, в центре города в дружелюбном коллективе
- Возможность карьерного роста
- Служебное питание
- Развоз до дома
- Заработная плата без задержек
- График работы сменный
- Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами на собеседовании