Архив: Повар суши. Москва.

Описание

Гастроном премиум-класса "Глобус Гурмэ" открывает конкурс на вакансию "Повар-консультант" (рыбная витрина+суши-бар).

Обязанности:

приготовление отдельных блюд из ассортимента производства в соответствии с технологическими картами; полный цикл работ от разделки рыбы до готового блюда; выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд из рыбы и японской кухни; консультации по ассортименту; выкладка продукции, в том числе охлажденной рыбы; соблюдение санитарных норм и правил.

Требования:

глубокие знания ассортимента рыбной продукции и морепродуктов; опыт работы с охлажденной рыбой и в приготовлении блюд японской кухни; наличие медицинской книжки и профильного образования (желательно); вежливость, коммуникабельность, грамотная речь.

Условия:

полное соблюдение ТК РФ, официальное оформление; бесплатное 3-х разовое питание и униформа; сменный график работы 2/2 с 09:00-21:00 или с 21:00-09:00; возможность брать подработки, система сертификации и премирования; обучение, тренинги от ведущих мировых поставщиков и брендов; обучение технике приготовления японской кухни (суши,роллы,сашими); место работы: ТЦ "Времена Года", шаговая доступность от ст.м.Славянский бульвар.

График

Полная занятость, сменный график

Компания

Ооо глобус гурмэ

Опыт работы

1–3 года

Город

Москва

Категория

Домашний персонал