Архив: Менеджер ресторана. Москва.

Описание

Обязанности:
Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал); Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п); Составление штатного расписания, контроль рабочих часов; Осуществление заказов барного ассортимента, хоз. товаров; Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, организация обучения и повышения квалификации работников, мотивация, оценка, адаптация). Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами. Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%. Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу; Требования:
Опыт работы от 1 года на позиции МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора; Грамотная речь; Коммуникабельность, высокие организаторские способности; Знание ресторанного этикета и сервиса. Условия:
График: 2/2 (день и ночь), смена 3000р Оформление по ТК Питание Работа в шаговой доступности от метро

График

Сменный график

Компания

"gourmet alliance"

Опыт работы

1 год

Образование

Любое

Город

Москва

Адрес

М. октябрьская, м. шаболовская; ленинский проспект дом 13, м. шаболовская или октябрьская пешком 7 минут

Категория

Административный персонал, Администратор